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电脑族的营养饮食及垃圾食品等

2009-01-09 19:47:57| 分类：养生保健 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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电脑族的营养饮食及垃圾食品等

梦中人收集整理

一、电脑族不可缺少的4种营养饮食

1、高蛋白食物。瘦猪肉、牛羊肉、鸡鸭鱼及豆制品

2、维生素高的食物。韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果。

3、含磷脂高的食物。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼。

4、健眼的食物。牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子、水果

二、世界卫生组织(WHO)公布：全球十大垃圾食品,推荐六类食物

研究表明，常吃以下十大垃圾食品，易患耳鸣、结石、便秘、痛风、胀气、消化不良、骨质疏松、脊椎僵硬、脱发、高低血糖、糖尿病、脂肪瘤、各种癌病变、局部麻痹、心血管疾病、头脑不清、白内障、关节炎、免疫系统内分泌系统紊乱等百种顽固疾病。

1、油炸类食品

油炸淀粉是导致心血管疾病的元凶，含致癌物质，破坏维生素，使蛋白质变性。

2、腌制类食品

导致高血压，鼻咽癌，肾负担加重，影响肠胃黏膜系统，易得溃疡和发炎。

3、加工类食品

（肉干肉松香肠等）防腐剂含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用）

4、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）

食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担，，严重破坏维生素，热量多，营养低。

5、烧烤类食品

含大量三大致癌物质之首“三苯四丙吡”。1只烤鸡腿=60支烟的毒性，使蛋白质碳化变性，加重肾脏肝脏负担。

6、汽水可乐类食品

含碳酸、磷酸，会带走体内大量钙，含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

7、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

含糖量高影响正餐，含奶油容易引起肥胖。

8、话梅蜜饯类食品

防腐剂中含三大致癌物质之一亚硝酸盐（防腐和显色作用），香精损肝。

9、罐头类食品（包括鱼肉类）

破坏维生素，使蛋白质变性，防腐剂含致癌物质之一亚硝酸盐，热量多，营养低。

10、方便类食品（方便面和膨化食品）

盐分高，防腐剂含致癌物质之一亚硝酸盐，香精损肝。

世界卫生组织向人们推荐了6类最佳食物：

　　1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

　　2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素(维生素食品)，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

　　3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油(油食品)，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质(蛋白质食品)的最佳来源”。

　　4.最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

　　5.最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。

　　6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。

三、21世纪人类首选十大健康食品

1、蒜头

清血和杀菌，防治心脏病，降低胆固醇

2、西红柿

富含维C和抗氧化功能的番茄红素，防治与消化系统有关的癌症和前列腺炎。

3、绿茶

防治各类癌症，预防心脏病。用于漱口可防止蛀牙。

4、蓝梅

抗氧化和增进脑力，预防心脏病和癌症。

5、红酒

含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇（hdl-C）减少血管硬化。

6、菠菜

含大量铁质及叶酸，防治血管疾病及心脏病，保护视力。

7、果仁

含丰富维E，降低胆固醇和防癌，含甘油三脂，预防心脏病。

8、燕麦

降低血压胆固醇，防治心脏疾病、大肠癌。

9、三文鱼

含甘油三脂，防血管阻塞，防血管老化，降低胆固醇

10、西兰花

含丰富胡萝卜素及维C,减少各种癌症患病机会。

四、食物相克表

1、海参与醋同食导致PH值下降

2、牛奶与莲子同食便秘

3、牛肉与板栗同食不易消化、

4、兔肉与橘子同食导致腹泻、

5、狗肉与大蒜同食伤胃黏膜

6、鲤鱼与咸菜同食易导致癌症

7、鸡肉与芥末同食大伤元气

8、河虾与番茄同食易中毒

9、柿子与红薯同食易生成结石

10、胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素

11、蜂蜜与豆腐同食导致腹泻

12、橘子和柠檬同食导致消化道溃疡穿孔

13、汽水和辛辣食品同食伤胃

14、哈密瓜和香蕉同食加重肾病关节病

15、豆浆和蜂蜜同食破坏营养

16、猪肉与豆类食品同食引起腹胀

17、羊肉和荞麦同食热寒相反

18、鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收

19、螃蟹与茄子同食伤胃

20、黄瓜与芹菜同食破坏维生素

21、豆腐与菠菜同食影响钙吸收

22、韭菜与酒同食引起肠胃疾病

23、花生与黄瓜同食导致腹泻

24、山楂与海鲜同食腹痛便秘

25、白酒与茶同食损肾脏

26、咖啡与白酒同食伤大脑

27、啤酒与烧烤类同食会致癌

28、白酒掺啤酒同食刺激心脏、肝肾胃

29、猪肝与菜花同食降低微量元素吸

30、收牛奶与红塘影响蛋白质吸收

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